Perkenalan
Quercetin adalah senyawa flavonol yang didistribusikan secara luas di kerajaan tanaman dan memiliki berbagai kegiatan biologis.
Rutin (rutin) quercetin banyak didistribusikan di alam, dan kandungannya tinggi, seperti kandungan Sophora japonica hingga lebih dari 20%. Rutin diekstraksi dari kuncup bunga Sophora japonica, dan kemudian setelah hidrolisis asam untuk mendapatkan bubuk quercetin.
Informasi Dasar
Apa yang kau temukan di sini? Quercetin, Quercetin, Meletin, Sophretin.
[Nama kimia] 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-Flavone[5]
[Formula molekul dan massa molekul relatif] C15H10O7; 302 [5]
[Sifat fisik dan kimia]
Bubuk kuning (metanol), dihydrate-nya adalah kristal seperti jarum kuning.
Ini menjadi anhidrat pada 95 ~ 97 ° C, dengan titik leleh 313 ~ 314 ° C (dekomposisi).
Ini larut dalam etanol panas (1:23), etanol dingin (1:300), larut dalam metanol, etil asetat, asam asetat glasial, piridine, dll., tidak larut dalam eter minyak bumi, benzena, eter, kloroform, dan hampir tidak larut dalam air.
Larutan berdur basa berwarna kuning, dan larutan etanol terasa sangat pahit. Di bawah sinar ultraviolet, fluoresensi biru muncul. Menambahkan larutan etanol AlCl3 menjadi fluoresensi kuning-hijau, dan reaksi bubuk asam-magnesium klorida tampak merah. [3]
Quercetin adalah senyawa flavonol. Flavonoid sebagian besar ada dalam bentuk glikosal. Karena berbagai jenis dan posisi glikosal yang terhubung berbagai glikosal flavonoid terbentuk. Apa yang membentuk glikosida flavonoid sebagian besar adalah monosaccharides. Flavonols memiliki kelarutan air yang buruk, sementara glikosal mereka lebih larut dalam air.
Distribusi alami
Quercetin banyak hadir di kulit kayu, bunga, daun, tunas, biji- bijian, dan buah-buahan dari banyak tanaman, sebagian besar dalam bentuk glikoskopi, seperti rutin, quercetin, hyperoside, dll.
Quercetin dapat menahan radikal bebas, kompleks atau menangkap radikal bebas untuk mencegah peroksidasi lipid dalam tubuh; secara langsung dapat menghambat tumor, dan secara efektif memberikan efek anti-kanker dan anti-kanker; ini juga memiliki antibakteri, anti-inflamasi, anti-alergi, dan pencegahan komplikasi diabetes. Aktivitas biologis yang kuat. Selain itu, quercetin memiliki efek menurunkan tekanan darah, meningkatkan resistensi kapiler, mengurangi kerapuhan kapiler, menurunkan lipid darah, melebarkan arteri koroner, meningkatkan aliran darah koroner, dll. Ini juga memiliki efek terapeutik adjuvant pada pasien dengan penyakit jantung koroner dan hipertensi. Quercetin tidak beracun, sehingga sangat penting untuk pengobatan dan pencegahan kanker, penuaan, dan penyakit kardiovaskular, dan memiliki nilai perkembangan yang besar.
fungsi
Merangkum hasil penelitian saat ini, ia memiliki anti-oksidasi, anti-inflamasi, anti-virus, anti-tumor, hipoglikemik, penurunan lipid, imunomodulasi dan aktivitas biologis lainnya dan berbagai efek farmakologis. Ini berguna untuk pengobatan infeksi bakteri, infeksi virus, tumor, diabetes, baik hiperlipidemia dan penyakit sistem kekebalan tubuh memiliki signifikansi klinis yang sangat penting.
Bagaimana cara memproduksi?
Metode persiapan quercetin termasuk ekstraksi dan pemisahan, hidrolisis asam, transformasi enzimatik, dll., di mana transformasi enzimatik adalah yang paling praktis.
Ekstraksi dan pemisahan alami
Karena kandungan quercetin pada tanaman hanya beberapa ribu hingga beberapa sepuluh ribu, dan ekstraksi dan pemisahan sulit dan mahal, produksi quercetin langsung dari tanaman tidak terlalu praktis. Tetapi dalam analisis, identifikasi flavonoid atau persiapan sampel murni untuk analisis, ekstraksi quercetin dan teknologi pemisahan harus digunakan.
Hidrolisis asam
Metode ekstraksi rutin terutama termasuk ekstraksi basa dan curah hujan asam, ekstraksi pelarut organik, dan mencelupkan. Di antara mereka, ekstraksi basa dan curah hujan asam adalah yang paling praktis. Pilih larutan NaOH 0,05% untuk direbus selama 20 menit, saring selagi panas, dan ekstrak 4 kali dengan cara yang sama untuk mendapatkan larutan rutin berdasi alkali, tambahkan asam untuk membuatnya mengendap, dan kemudian tambahkan asam untuk mengendap setelah penyaringan untuk mendapatkan quercetin yang tidak larut dalam air. Saring, cuci dengan air, dan keringkan untuk mendapatkan quercetin yang tidak larut.
Metode konversi enzim
Hidrolisis enzimatik rutin digunakan untuk menyiapkan sejumlah besar quercetin monomer dengan kandungan yang lebih sedikit pada tanaman. Operasinya sederhana dan aman. Seluruh proses ekonomis dan berlaku, dengan hasil besar, cocok untuk produksi industri, dan kemurnian produk adalah >90%, yang dapat memenuhi kebutuhan makanan dan aplikasi klinis. Oleh karena itu, transformasi enzimatik tidak diragukan lagi merupakan metode persiapan yang menjanjikan.
keamanan
Bubuk quercetin berpotensi mutagenik tetapi ini tidak berarti bahwa itu karsinogenik. Banyak dalam studi vivo percaya bahwa quercetin tidak karsinogenik.
Tag populer: bubuk quercetin, Cina, produsen, pemasok, pabrik, membeli, murah, harga rendah, organik, murni alami, kualitas tinggi, GMP bersertifikat, iso bersertifikat, 100% alami, pasokan pabrik, penjualan panas
