Perbandingan kelebihan dan kekurangan produk buckthorn laut
Ada beberapa cara untuk mengonsumsi makanan atau minuman buckthorn laut. Pada artikel ini kita akan membahas secara singkat tentang kelebihan dan kekurangan produk sea buckthorn yang berbeda dalam hal nutrisi.
Buckthorn laut segar
Meskipun waktu yang singkat dari peternakan ke mulut, vitamin C dan nutrisi lainnya adalah
Tetapi jika dikonsumsi secara langsung, dibatasi oleh kunyah dan rasa asamnya, hanya dapat dihancurkan hingga sekitar 2mm sampai batas maksimal, dan buckthorn laut muda hanya dapat ditelan atau dimuntahkan, jadi hanya sekitar 30% dari semua nutrisinya yang dapat diserap. terserap.
Buckthorn laut kering
Semua orang tahu bahwa buckthorn laut adalah raja vitamin C alami, tetapi nutrisi aktif seperti vitamin C akan mulai rusak pada suhu 45°C, dan suhu pengeringan telah melebihi 80°C! Di bawah suhu ini, flavonoid, SOD, buah, asam lemak dan elemen jejak, VE, dll semuanya rusak.
Semprotkan bubuk buckthorn laut kering
Bubuk sangat halus dan larut dalam air, perlu dipecah dan dihancurkan sebelum pengeringan semprot. Dan itu adalah pilihan yang baik untuk minuman padat dan kehidupan diri dapat bertahan selama 2 tahun jika disimpan dengan baik. Suka
Oven buckthorn laut kering, nutrisi sensitif termal rusak.
Jus buckthorn laut yang disterilkan
Keuntungan luar biasa dari jus buckthorn laut komersial ini adalah pengendalian mikroba.
Berbagai minyak buckthorn laut/flavonoid/SOD/elemen buah/asam lemak dan elemen jejak yang hilang tidak sedikit hancur setelah sterilisasi instan
buckthorn laut beku-kering
Nutrisi lebih baik dipertahankan daripada makanan buckthorn laut olahan. Bubuk beku-kering hampir 100% dapat direhidrasi. Bubuk yang digiling lebih seperti kerikil, tidak sehalus bubuk pengering semprot. Biji seabuckthorn perlu dibuang , atau minyak tengik akan merusak bubuk jus seiring berjalannya waktu. Berry buckthorn laut beku-kering yang dipilih dikeringkan pada -45℃dan kemudian digiling di bawah suhu rendah 39 untuk melindungi senyawa nutrisi. Buckthorn laut beku-kering adalah yang paling mahal.
